モラタメ キユーピー Itliante(イタリアンテ) バルサミコ酢ソース 4本セット （１０・３１）

健康の為にも　お酢を上手に料理に使っていきたいとは思うのですが
あまり　上手に使いこなせない自分・・・。

バルサミコ酢をベースに、赤ワイン、フォン・ド・ヴォーを加えた濃厚なソースです。肉や魚のソテーをはじめ、サラダやチーズ、パスタや煮込み料理のアクセントなど幅広いメニューにお使いいただけます。


詳しいItliante(イタリアンテ) バルサミコ酢ソースのサイトはこちら http://www.kewpie.co.jp/products/italiante/italiante_18.html


さんまときのこのソテー　バルサミコ酢ソース（２人前）

さんま ２尾
ぶなしめじ １/２パック
エリンギ ２本
イタリアンパセリ 適量
オリーブ油 適量
塩 少々
こしょう 少々
キユーピー　Ｉｔａｌｉａｎｔｅ　バルサミコ酢ソース 適量


１．さんまは３枚におろし、さらに長さ半分に切り、塩・こしょうをする。
２．ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。
　　エリンギは長さ半分に切り、縦に薄切りにする。
３．フライパンにオリーブ油を熱し、２を炒めて取り出す。
　　同じフライパンで１を両面焼く。
４．器に３のきのこ、さんまの順に盛りつけ、ソースをかけて、
　　イタリアンパセリを飾る。



パルメザンチーズのサラダ（２人前）

ベビーリーフ １袋
パルメザンチーズ 大さじ６
キユーピー　Ｉｔａｌｉａｎｔｅ　バルサミコ酢ソース 適量



１．フライパンにパルメザンチーズを大さじ１ずつ入れ、スプーンの背などで
　　よく押さえて丸くする。
２．１にフタをして中火で焼く。焼き色がついたら表面も軽く焼く。
３．器にベビーリーフを盛りつけ、２をのせ、ソースをかける。
※パルメザンチーズはしっかり押さえつけて焼きましょう。

今年のさんまは少し身近でないけれど　こんな感じのおしゃれな料理に出来たら
とりあえず、サラダは簡単で　しかも美味しい。


他の方でカレーの隠し味に使っていたり、イカリングフライ、温野菜（大根、人参、蓮根、牛蒡にブロッコリー）のサラダ、蒸し鶏、等など、色々な料理にかけて楽しめんでいる方もいました。
今度試してみたいです。


キューピーのとっておきレシピはこちら
http://www.kewpie.co.jp/recipes/index.php

コメント 16

酢は適当に使ってます。☆
by goro2001 (2010-10-31 04:19) 

こんにちは☆
by goro2001 (2010-11-01 10:55) 

流石ですね。
爺はサンマを焼いて食べるしか・・・脳が無いんです。プッ
by 旅爺さん (2010-11-02 09:10) 

バルサミコ酢なんておしゃれなモノ
見たことありません…
by muratp (2010-11-02 20:04) 

こんばんは☆

by goro2001 (2010-11-02 23:38) 

こんばんは ☆
by goro2001 (2010-11-03 21:18) 

今この記事開いたら・・プ～～・・だって？　オナラしたろう。プッ
でも本当なんだよ。今日も美味しいの作って楽しんでね。
by 旅爺さん (2010-11-04 06:03) 

おはようございます☆

by goro2001 (2010-11-04 08:15) 

こんばんは☆
by goro2001 (2010-11-04 20:34) 

こんばんは、またまた
お久しぶりです。
子供の頃は全く口にしなかったバルサミコ酢。
今ではほぼ毎日、朝のサラダにかけてます。

これからもよろしくお願いします。☆
by じぃじぃ (2010-11-06 00:55) 

おはようございます ☆

by goro2001 (2010-11-06 04:01) 

おはよう御座いま～す♪。
今日は何して遊ぼうか～？　プッ
by 旅爺さん (2010-11-06 06:05) 

こんばんは ☆
by goro2001 (2010-11-06 21:58) 

こんばんは。
ご訪問、nice! 沢山ありがとうございます。
by YUTAじい (2010-11-08 00:04) 

こんにちは☆

by goro2001 (2010-11-08 13:46) 

おはよう御座いま～す♪。
親父は玄米酢を毎日飲んで９６歳まで長生きしました。
酢は体にいいんですよね。
by 旅爺さん (2010-11-10 06:58)